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猪肉价格涨势趋缓 鸡蛋蔬菜涨幅扩大
http://www.31fish.com 2020-09-11 10:04:24 生意社

  猪价拖动8月全国CPI同比涨幅小幅收窄。9月9日,国家统计局发布数据显示,8月全国CPI同比涨幅为2.4%,较7月再收窄0.3个百分点。该数据是继5月CPI同比涨幅创下年内新低并小幅波动后的一次重新回归。从数据来看,食品烟酒类价格涨幅出现收窄。8月,鸡蛋、鲜菜成为拉动CPI上行的重要因素,而猪肉价格涨幅已在收窄。进入9月,临近中秋节、国庆节,食品价格需求或将进一步提振。但业内认为,随着猪肉供给的不断充裕以及汛期带来的影响逐渐减弱,年内CPI涨幅有望继续收窄。

  鸡蛋蔬菜涨幅扩大

  相较前月,8月全国CPI同比涨幅再收窄0.3个百分点,而环比涨幅以0.4%收窄0.2个百分点。在诸多影响CPI的主要变量中,食品烟酒类价格涨幅出现了较为明显的收窄。数据显示,食品价格上涨1.4%,涨幅比7月回落1.4个百分点,影响CPI上涨约0.31个百分点。

  在食品中,鸡蛋价格增长较明显,以11.3%的环比涨幅较7月扩大7.3个百分点,对CPI贡献扩大。从农业农村部公布的数据来看,今年7月上旬,鸡蛋价格创年内最低水平,一度达7.23元/公斤。此后,鸡蛋价格持续上涨。从均价来看,8月鸡蛋批发市场价格为每公斤8.14元。有盒马先生超市销售人员表示,中秋前是鸡蛋销售旺季,销售量超平时均量的20%。

  对此,国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析指出,蛋价上涨是由于蛋鸡存栏量仍处低位,夏季产蛋率不高,加之学校开学和临近中秋,需求增加较多。与蛋价走势相仿,当月蔬菜价格环比涨幅也同步扩大。数据显示,鲜菜的环比涨幅为6.4%,较7月扩大0.1个百分点。在董莉娟看来,这种变化更多源于8月高温及降雨天气。

  农业农村部数据显示,8月全国“菜篮子”指数为122.10,比7月上涨了3.61个百分点,比去年8月上涨8.94个百分点。其中,28种蔬菜全国批发均价为每公斤4.62元,较7月增长7.9%。其中,黄瓜和菠菜涨幅超20%。

  不过,水产品和鲜果价格均下降0.4%,合计拖动CPI下降约0.02个百分点;畜肉类价格虽有上涨,但涨幅有所收窄。其中,牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格涨幅在0.5%-1.4%之间

  猪肉总体供大于求

  值得关注的是,8月猪肉价格虽仍保持高位,但涨幅出现收窄。“由于供给有所改善,猪肉价格仍上涨1.2%,涨幅回落了9.1个百分点。”董莉娟说。商务部监测数据显示,8月全国肉价稳中有涨,但对比月末及月初猪肉价格,出现小幅下降。其中,8月3日-9日、8月10日-16日、8月17日-23日、8月24日-30日四周内,全国猪肉每公斤批发价格分别为48.75元、48.33元、48.08元和48.01元,呈现出微降态势。

  在搜猪网分析师王磊看来,猪肉价格的回落主要源于当月猪肉市场无利好支撑。部分养殖企业生猪于月底出栏,猪价回落后引发了散户的恐慌性抛售,市场猪源供应增加。但由于需求不佳,猪肉价格连续回落,屠宰企业销售不理想,因此并未提升屠宰量,市场猪肉呈现供大于求的态势。

  从搜猪网统计的瘦肉型猪价来看,截至8月末,南北方猪价出现了地区分化。东北、华北及西北部城市瘦肉型猪价普遍低于全国均价,而南方大部分地区价格相对高于全国均价。

  值得注意的是,由于汛期北抬,作为生猪主产区的我国北方地区猪价出现小幅波动。“受雨季影响,近期东北地区出现了猪价小幅抬头的迹象,屠宰企业小幅上调了生猪的收购价格。”搜猪网首席分析师冯永辉指出。

  这种情况下,中央储备冻猪肉的定时下放进一步缓解了市场对于猪肉的需求。截至8月31日,国家发改委会同商务部组织开展了30批中央冻猪肉储备投放,公开交易成交8647吨,平均成交价为每公斤28.16元,较大中城市精瘦肉平均零售价低55%。年内中央层面累计投放约41万吨冻猪肉,进一步缓解了市场需求。“鉴于供应端仍较紧缺,支撑屠企压价收购的阻力持续存在。在供需双方激烈博弈下,猪价上涨与下跌均比较艰难。”冯永辉认为。

  CPI涨幅有望继续收窄

  根据商务部最新监测数据显示,8月31日-9月6日期间,全国猪肉批发价以每公斤47.91元较前周继续环比回落0.2个百分点。按照此前冯永辉预期,由于中秋节、国庆节将至,或一定程度带动市场需求,带动猪肉市场价格迎来一波小高峰。前述机构分析表示,随着生猪产能逐渐释放,猪价也将开始走下坡路是大概率事件,但短期内可出栏生猪依旧有限,市场也将逐渐进入消费旺季阶段,利好因素也在增加,猪价短期内仍将持续高位。

  此外,即便今年夏粮、早稻丰收,但玉米价格依旧有所上探。从近期市场监测情况看,小麦、稻米等主粮价格涨幅较小,玉米价格涨幅较大。大地期货研发总监周文科表示,今年玉米市场需求增长明显,特别是养殖饲料对玉米和进口大豆的需求旺盛导致缺口加大。此外,继台风“巴威”之后,“美莎克”再袭东北地区,因玉米植株高且自身载重大,倒伏严重。

  “生猪存栏增长带动玉米、豆粕等饲用原料需求增长,粮食供给无法在短期内快速上升,饲用原料价格上涨推升养殖成本。在未来2-3年的漫长下行周期中,生猪养殖企业将遭遇‘猪价下跌和成本上涨’的双重压制而变得艰难。”华西证券农林牧渔首席分析师周莎指出。

  但即便如此,短期内财信宏观研究院副院长伍超明预测,9月CPI环比涨幅较8月有望继续收窄。虽然高温以及降雨天气对食品供给端产生一定扰动,但高基数下猪肉下行周期开启对食品端的下拉作用更明显,预计年内数月将在“猪周期”的带动下,CPI趋于下行。

  农业部高频数据显示,截至9月8日,28种重点监测蔬菜、7种重点监测水果、猪肉价格环比分别变化6.3%、-1.2%、-0.4%。与8月相比,蔬菜环比涨幅回落、猪肉由涨转跌、鲜果环比降幅收窄,南方汛情对食品供给端的扰动也已减弱。

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