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昆虫即将成为水产养殖业新的鱼类饲料
http://www.31fish.com 2013-11-15 10:55:43 中国海洋食品网

  水产养殖业通常将肉粉、鱼粉、豆粕等饲料蛋白质作为鱼饲料使用,但很快鱼饲料家族将增加一个新成员:昆虫餐。

  Ynsect昆虫鱼饲料项目已经于法国启动,该项目旨在提出一个替代的鱼饲料解决方案,如果成功将解决目前水产养殖业最关心的饲料可持续性和价格问题,也可以满足不断增长的水产养殖也对鱼饲料的需求。

  在海洋鱼类及粮食作物资源稀缺的背景下,随着人口增长和环境被破坏,昆虫可能会成为鱼粉、肉粉和豆粕鱼饲料的最佳替代。但是,唯一不确定的因素便是昆虫制成的鱼饲料价格。

  该项目研发总监安托万·休伯特称:“目前,昆虫类水产养殖饲料的价格还是比较昂贵。”

  这种以动物蛋白制成的水产养殖饲料价格超过每吨3000欧元,这养的价格对于宠物饲料市场来说还是可以接受的,但是与鱼粉比较,是没有任何竞争力的。出于这个原因,Ynsect项目的目标是通过增加产能及优化昆虫产品技术来降低其价格,在未来7年内实现每吨2,000-2,2000欧元的价格。

  到目前为止,公司所用的昆虫处理技术流程为,昆虫屠宰后烘干、粉碎。虽然是可持续发展的饲料,但是工艺复杂导致其价格昂贵。

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