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《食品中污染物限量》新“国标”今起实施
http://www.31fish.com 2013-06-01 09:34:39 南方都市报

  粤食安今起,新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。而旧标准也将在实施近8年后,正式废止。

  

  新标准对铅、镉、汞、砷等13种食品污染物和谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品等20余大类食品设置了限量规定,共设定160余个限量指标。

  

  新标准是食品安全国家标准,属于强制执行的标准。标准实施后,其他相关规定与本标准不一致的,要按照本标准执行。

  

  据悉,今日前已生产食品,可在保质期内继续销售。省食安办要求各地、各部门认真贯彻新标准,按照新的标准加强监督抽检,发现不合格食品要迅速查处。

  

  广东人喜爱的生蚝就是一种双壳类水产食品。按照新标准,镉含量超过2.0m g/kg的生蚝属于不合格食品,应避免食用。新标准中虽然对大米、蔬菜类别的细则有所增补,但二者的镉含量限量指标并未发生变化。

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